Im Denkmodell der Chinesischen Medizin ist Ernährung ein Zentralpfeiler und eine wohltuende und bekömmliche Ernährung die Basis für ein gesundes und langes Leben. Allerdings reicht eine bekömmliche und wohltuende Ernährung in der Regel nicht aus, um dem Syndrombild des Übergewichts bzw. der Adipositas beizukommen. Die Ernährung kann noch so bekömmlich und abgestimmt auf den Einzelnen sein, wenn wir eine unausgewogene Kalorienbilanz haben, wird ein Abnehmvorhaben nicht von Erfolg gekrönt sein.

In diesem Spezialseminar gehen wir auf die Besonderheiten in der Ernährung bei übergewichtigen Personen ein, erlernen einfache Methoden, wie wir Klientinnen und Klienten dabei unterstützen können, die für sie passenden Lebensmittel in den richtigen Mengen aufzunehmen, um ihr Wunschgewicht zur erreichen. Im Fokus stehen dabei kalorienschonende Alternativen, eine ausgewogene Nährstoffbilanz und das richtige Verhältnis der Makronährstoffe. Es werden die wichtigsten Ernährungsempfehlung aus der Ernährungswissenschaft kombiniert mit den Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin unterrichtet.